[Video] Cách làm rau câu thú ngộ nghĩnh cho bé cực dễ làm tại nhà

Các bé sẽ rất thích thú với món rau câu bổ dưỡng, thơm ngon, lạ mắt. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để biến tấu món rau câu với hình thú ngộ nghĩnh tăng sự ngon miệng cho bé. Bài viết còn có video hướng dẫn chi tiết nữa nhé!

Thời gian thực hiện món rau câu thú ngộ nghĩnh:

• Sơ chế nguyên liệu: 15p
• Thực hiện: 20p
• Để rau câu đông và lạnh: 30p

►

Nguyên liệu và dụng cụ làm rau câu với hình thú

– 2 muỗng rau câu dẻo

– 100 g đường trắng

– 800 ml nước

– 50 g lá dứa

– 2 trái dâu

– 1 trái kiwi

– 50 g nho

– 1 trái thanh long

– 10 g chocolate viên

– Dụng cụ: bếp, nồi, tô, muỗng,…

Cách làm rau câu với hình thú

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu, kiwi, thanh long rửa sạch, ngâm nước muối loãng tầm 15p rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Cắt thành hình con vật

– Con cá

Quả dâu: Cắt 1 lát tròn mỏng từ quả dâu sau đó cắt 1 góc theo hình chữ V để tạo thành miệng cá, góc chữ V vừa cắt làm đuôi cá, lấy 1 viên chocolate làm mắt cá.

– Con cua

Quả dâu: 

• Cắt 3 lát tròn mỏng giống như hình, 1 lát để làm thân con cua.
• Lát tròn thứ 2 cắt thành 2 khung chữ V nhỏ làm càng cua lớn, lát tròn thứ 3 cắt thành 8 đường thẳng ngắn làm chân cua nhỏ xung quanh.
• Tiếp tục dùng chocolate làm mắt cua.

– Con rùa

Quả kiwi: Cắt 1 lát tròn mỏng để làm thân con rùa. Cắt đôi quả nho để làm chân và đầu rùa, phần làm chân 1 nửa quả nho cắt đôi 1 lần nữa. Mắt rùa sử dụng 2 viên chocolate nhỏ.

– Sao biển

Thanh long bỏ vỏ, cắt 1 lát tròn mỏng như hình tạo hình sao biển 5 cánh như hình.

Bước 3: Nấu rau câu

– Cho 100 g đường trắng vào 1 cái tô rồi cho 2 muỗng bột rau câu dẻo vào trộn đều.

– Đun sôi 800 ml nước sau đó cho lá dứa, hỗn hợp rau câu vào nấu sôi, mở lửa nhỏ riu riu hoặc chỉnh nhiệt độ bếp điện xuống từ 2000 còn 1000, quấy đều tay tầm 5p vớt lá dứa ra rồi tắt bếp.

Bước 4: Đổ khuôn rau câu

– Đổ 1 lớp mỏng rau câu vừa nấu khoảng 1 cm vào khuôn để nguội khoảng 3 – 5 phút, lần lượt xếp các con thú từ trái cây lên trên.

Giữ ấm rau câu đợi đổ khuôn lần 2 trong quá trình đợi lớp rau câu đầu tiên đông lại.

– Sau đó đổ lớp rau câu còn lại lên trên. Bỏ vào tủ lạnh 30 phút.

Thành phẩm: Lấy rau câu ra dĩa là có thể dùng được. Bé nhà bạn đảm bảo sẽ rất thích.

Lưu ý:

– Các bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác như dưa hấu, dưa lưới để tạo các loại hình thú hoặc hoa mà bé nhà mình thích.

– Theo tùy ý thích bạn có thể tăng giảm lượng đường.

– Nếu muốn thơm ngon bạn có thể dùng nước dừa thay cho nước lọc để nấu rau câu.

– Bạn nhớ ngâm trái cây vào nước muối loãng tầm 15p cho sạch nhé!

Rau câu là món ăn dễ làm, bổ dưỡng, các bé lại rất thích. Các bạn có thể làm nhân dịp ngày lễ quốc tế thiếu nhi này hoặc những ngày muốn đổi vị cho bé. Chúc các bạn thành công!