Há cảo là món ăn nổi tiếng từ khá lâu, thường xuất hiện trong các bữa điểm tâm của người Hoa. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm giữ lại đầy đủ dưỡng chất, há cảo đúng là một món ăn vừa đủ ngon đủ no, cùng vào bếp với Điện máy XANH làm món này nha.

Thời gian dự tính chế biến món há cảo:

– Thời gian chuẩn bị: 15 phút.

– Thời gian chế biến: 50 phút.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 3 – 4 người ăn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

– Săn bạn gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Bước 2: Làm nhân há cảo:

– Bạn cho thịt heo xay vào tô, thêm thịt tôm băm, 50 gr sắn, 20 gr hành lá.

– Nêm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè.

– Bạn trộn đều các nguyên liệu.

Bước 3: Làm vỏ há cảo:

– Bạn cho bột tàn mì, bột năng vào âu lớn, thêm 175 ml nước sôi nhào đều sau đó để bột nghỉ 5 phút.

– Bạn lăn đều sau đó chia bột thành viên khoảng 12 gr.

Bước 4: Tạo hình há cảo:

– Bạn cán dẹp bột thành hình tròn.

– Sau đó bạn lấy muỗng múc nhân cho vào miếng vỏ há cảo, sau đó gấp đôi miếng há cảo.

– Bạn dùng tay khéo léo bấm gấp khóa miếng há cảo lại, bạn làm lần lượt cho tới hết nguyên liệu.

Bước 5: Hấp há cảo:

– Bạn bắc nồi hấp lên bếp, hấp há cảo khoảng 5 phút ở lửa lớn.

Lưu ý: Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện có xửng hấp để hấp cũng được nha!

– Bạn dọn ra ăn kèm với dưa leo, chấm tương ớt, nước tương, và mời gia đình thưởng thức thôi nào.

Xem thêm:

Tham khảo một số nồi, bộ nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH” data-productperline=”3″>

Chúc các bạn thành công!

[Video] Cách làm há cảo hấp đúng chuẩn đơn giản dễ làm tại nhà