Nên chọn bếp từ hay hồng ngoại?

Bếp từ và bếp hồng ngoại hiện đang được rất nhiều người quan tâm nhờ kiểu dáng đẹp cùng nhiều tính năng tiện lợi của nó. Thoáng nhìn thì hai loại bếp này có bề ngoài khá giống nhau, tuy nhiên lại khác khá nhiều về tính năng khi sử dụng. Bài viết này của DienmayXANH.com sẽ giúp cho bạn đưa ra quyết định nên chọn mua bếp từ hay bếp hồng ngoại.

Bếp hồng ngoại

Ưu điểm

Bếp hồng ngoại có thể nói là mô hình tiên tiến nhất và mới nhất trong lĩnh vực bếp gia dụng, có doanh số bán hàng cao tại các thị trường châu Âu, điển hình là Mỹ. Bếp chỉ cần mất 3 giây để làm nóng, và có thể đạt tới nhiệt độ cao nhất là 640^oC chỉ trong vài phút. Dải nhiệt linh hoạt khi sử dụng từ 50 đến 640^oC. Ngoài ra bếp với thiết kế sang trọng, chất liệu mặt kính rất bền và đẹp, dễ dàng vệ sinh, có khả năng chịu nhiệt cao.

Bếp hồng ngoại là một trong những mô hình gia dụng tiên tiến nhất trên thế giới

Bếp hoạt động dựa trên đèn sợi đốt có bơm khí halogen bên trong để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp từ đó làm nóng nồi, nấu chín thức ăn. Khi sử dụng, bếp hồng ngoại phát ra ánh sáng màu đỏ trên mặt nồi để hiển thị cho bạn biết là nồi đang được làm nóng (thay vì ngọn lửa như các bếp thông thường).

Bếp hồng ngoại khi hoạt động phát ra ánh sáng màu đỏ trên vòng tròn

So với bếp ga thì bếp hồng ngoại sử dụng tiết kiệm năng lượng hơn, đồng thời tốc độ nấu ăn cao gấp đôi.

Nhược điểm

Đèn halogen khi hoạt động sẽ phát ra ánh sáng màu đỏ, đây là ánh sáng có bước sóng bức xạ rất mạnh khiến cho người dùng dễ bị chói mắt, gây cảm giác khó chịu.

Thêm vào đó, giá của bếp hồng ngoại khá cao, không những thế, các mạch điện tử bên trong bếp, nhất là đèn halogen cũng dễ bị nóng và hỏng nếu không sử dụng đúng cách và đặc biệt rất khó thay thế.

Bếp hồng ngoại khi hoạt động sẽ tỏa nhiệt theo một diện tích nhất định, trong đó phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài khá cao, có thể gây bỏng nếu bạn sơ ý chạm tay vào mặt bếp.

Bếp từ

Ưu điểm

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo dòng điện cảm ứng, làm cho các nồi kim loại dùng để nấu nướng tự nóng lên, gia nhiệt cho thức ăn. Bếp từ có khả năng tiết kiệm năng lượng cao vì năng lượng không truyền trực tiếp lên mặt bếp. Nhờ vậy, trong quá trình chế biến, nếu bạn vô tình chạm vào mặt bếp thì cũng không bị bỏng.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo dòng điện cảm ứng

Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi đó nếu dùng bếp hồng ngoại bạn phải mất gấp đôi thời gian. Cần chú ý rằng, khả năng điều chỉnh nhiệt độ của bếp từ chính xác hơn giúp món ăn sau chế biến cũng ngon hơn.

Bếp từ với thiết kế nhỏ gọn, giúp dễ dàng vệ sinh và cất giữ. Đồng thời, bếp cũng có chế độ cài đặt nhiệt độ với thời gian nấu giúp người dùng dễ dàng quản lý quá trình chế biến món ăn của mình.

Bếp từ với thiết kế dễ dàng sử dụng

Nhược điểm

Bếp từ có giá khá là cao, thường thì đắt gấp khoảng 3 – 4 lần bếp ga. Ngoài ra, bếp từ cũng có một hạn chế nữa là chỉ sử dụng được các loại nồi làm bằng vật liệu dẫn điện (đáy từ), do đó các loại nồi nhôm, đất hay sứ đều không sử dụng được. 

Tổng kết

Về cơ bản, hai loại bếp khác nhau chủ yếu về cơ chế truyền nhiệt. Trong khi bếp hồng ngoại dùng nhiệt của bức xạ thì bếp từ lấy nhiệt từ từ trường. Điểm chung là cả hai đều sử dụng năng lượng điện. Khả năng sử dụng hiệu quả năng lượng của bếp từ và bếp hồng ngoại lần lượt là 90% và 65% (bếp ga là 40%).

Nhìn chung, người dùng tại Việt Nam ưu tiên sử dụng bếp từ hơn nhờ khả năng điều khiển nhiệt độ chính xác và đáp ứng nhanh, hiệu suất sử dụng năng lượng cao, cùng với những tính năng khác như báo chống tràn, cảnh báo nhiệt lượng, khóa an toàn cho trẻ em…

Bếp từ có nhiều ưu điểm hấp dẫn người tiêu dùng hơn

Tuy nhiên, hai loại bếp này, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng,  bạn có thể xem xét để lựa chọn loại bếp phù hợp với sở thích cũng như nhu cầu sử dụng của mình. Thông qua những so sánh trên, bạn đã quyết định sẽ chọn mua bếp hồng ngoại hay bếp từ đây? Hãy cùng chia sẻ với DienmayXANH.com nhé!

DienmayXANH.com