[Video] Hướng dẫn chi tiết cách làm Panna Cotta dâu ngon ngất ngây

Thời gian gần đây, panna cotta trở nên được ưa chuộng nhiều trong giới trẻ. Cái tên nghe thì có vẻ cầu kỳ nhưng để chế biến nó thì lại khá đơn giản. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay nhé!

Thời gian thực hiện món bánh Panna Cotta dâu: 5 tiếng

►

Nguyên liệu làm bánh Panna Cotta dâu 

Panna Cotta

– 10g gelatin

– 1 gói sữa tươi không đường (220ml)

– 250ml kem tươi

– 60g đường

– 1 muỗng cà phê vani

Mứt dâu

– 200g dâu

– 50g đường

– 1 nhúm nhỏ muối

Dụng cụ làm bánh Panna Cotta dâu 

– Lò vi sóng, nồi, bếp, rây, khuôn, dao, thớt

Cách làm bánh Panna Cotta dâu 

Bước 1: Làm panna cotta

– Ngâm 10g gelatin với một ít nước, khuấy đều, rồi cho vào lò vi sóng. Vặn công suất Trung Bình trong thời gian 1 phút để gelatin tan hết.

– Đun sôi 1 gói sữa tươi không đường (220ml), cho thêm 250ml kem tươi, 60g đường, 1 muỗng cà phê vani, một chút gelatin vào khuấy đều.

– Khi thấy sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào cốc. Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho se mặt.

Bước 2: Làm mứt dâu

200g dâu tây rửa sạch cắt nhỏ và cho vào nồi. Cho 50g đường, 1 nhúm nhỏ muối vào để rim. Rim tới khi dâu tan hết thì tắt bếp. Để nguội, rồi sau đó lấy panna cotta ra trang trí và thưởng thức.

Thành phẩm

Xem thêm:

• Cách làm Cheesecake sầu riêng không cần lò nướng thơm ngon
• Cách làm bánh Donut siêu ngon, dễ thực hiện thành công tại nhà

Panna cotta thơm lừng béo ngậy. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!