Những món ăn vặt tại Sài Gòn lúc nào cũng đa dạng và luôn được các bạn trẻ săn đón. Khoai lang lắc cũng là một trong những món ăn đang gây bão thời gian gần đây! Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm không cầu kì trong khâu chế biến, Điện máy XANH xin mách bạn cách làm món ăn vặt siêu ngon này nhé!
1Nguyên liệu làm khoai lang lắc phô mai
– 500 g khoai lang
– 50 g bột năng
– 100 g bột chiên giòn
– 50 g bột phô mai (có thể mua ở các tiệm bán nguyên liệu làm bánh)
– Muối, dầu ăn
2Dụng cụ làm khoai lang lắc phô mai
– Bếp, chảo, dao, thớt
3Các bước thực hiện khoai lang lắc phô mai
Bước 1: Các bạn rửa sạch khoai lang, gọt vỏ (hình 1), rửa lại một lần nữa sau đó cắt thành miếng vừa ăn (hình 2,3).
Bước 2: Ngâm khoai lang trong nước lạnh có pha một chút muối trong 15 phút để khoai không bị đen và sạch nhựa (hình 4).
Bước 3: Các bạn pha bột năng với nước tạo thành 1 hỗn hợp sệt (hình 1). Sau đó, lăn khoai lang qua bột năng rồi tới bột chiên giòn để ra 1 cái đĩa chuẩn bị chiên (hình 2).
Bước 4: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho khoai lang vào chiên vàng là được (hình 3,4).
Bước 5: Khi khoai đã chín vàng, các bạn gắp ra để cho ráo dầu, sau đó cho vào một hộp nhựa cho thêm bột phô mai vào lắc đều là có thể thưởng thức.
Những món ăn vặt lúc nào cũng ngon, và không cầu kì trong khâu chế biến. Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể làm ra món khoai lang lắc phô mai đang hót trong thời gian gần đây tại Sài Gòn để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè rồi! Chúc các bạn thành công!
Siêu thị Điện máy XANH