Bếp từ là dụng cụ nấu nướng rất hữu ích trong cuộc sống hiện đại vì khả năng nấu nhanh, hiệu suất cao, ít tốn điện tuy nhiên lại rất kén nồi nấu. Bài viết sẽ chỉ cho bạn những nồi nấu phù hợp với bếp từ.

Chất liệu nồi thích hợp nhất để sử dụng trên bếp từ là thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ.

Nồi phải có đáy dày và phẳng.

Đường kính đáy từ 12-26 cm. Không sử dụng nồi có đường kính thấp hơn mức này.

Nồi/chảo có nắp phải có lỗ thoát hơi trên nắp, tránh tình trạng thức ăn trào ra ngoài khi nước sôi.

Lưu ý:

– Trọng lượng nồi bao gồm thức ăn và nước bên trọng phải nhỏ hơn 15kg.

– Để đảm bảo an toàn, bạn cần phải đổ nước đầy nồi và nấu sôi để loại bỏ tạp chất trước khi sử dụng lần đầu tiên.

Các loại nồi sử dụng được trên bếp từ