Cách làm bánh sô-cô-la mềm ngon tuyệt bằng nồi cơm điện

Bánh sô-cô-la mềm hay còn gọi là Chocolate Lava là một loại bánh được ưa chuộng và khá phổ biến ở các nước phương Tây. Bánh có điểm đặt biệt là khi cắt nhẹ mặt bánh sẽ có chocolate lỏng trào ra ngoài, thơm nóng hấp dẫn.  Bánh rất thích hợp dùng làm món tráng miệng, đặc biệt là vào những ngày trời lạnh. Dienmay.com sẽ giúp bạn tự tay thực hiện món bánh này chỉ bằng chiếc nồi cơm điện thường dùng mà trong mọi gia đình đều có.

Bánh sô-cô-la mềm rất thích hợp dùng làm món tráng miệng

Nguyên liệu

120g sô-cô-la viên
5 muỗng canh bơ
1 muỗng canh đường thắng hoặc mật ong
2 quả trứng gà
¼ cốc bột ca-cao (1 cốc là 250ml)
1 muỗng canh bột mì

Nguyên liệu dễ chuẩn bị

Dụng cụ cần thiết

Nồi cơm điện là vật dụng đã quá phổ biến trong mọi gia đình người Việt, tuy nhiên ngoài công dụng chính là nấu cơm thì nồi cơm điện còn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác như làm bánh, kim chi, nấu súp, hầm… mà không phải ai cũng biết cách thực hiện. Với khẩu phần bánh trên, muốn bánh đẹp, nở dày, dùng nồi 0.6L là thích hợp, nếu dùng nồi lớn hơn, bánh sẽ to ngang và bị bè.

Nồi cơm điện không chỉ để nấu cơm mà còn thể làm bánh khá tốt

Cách thực hiện

Nấu chảy các viên sô-cô-la và đánh đều tay cho đến khi mượt. Thêm các thành phần còn lại, khuấy thật đều.

Lót bơ vào khuôn bánh, cho hỗn hợp sô-cô-la ở trên vào khuôn. Hấp trong nồi cơm điện khoảng 15 phút hoặc đến khi nào lớp ngoài của bánh cứng lại.

Để nguội trong khoảng chừng 5 phút trước khi lấy bánh ra dĩa.

Thành phẩm

Có thể trang trí bánh với ít quả dâu tây

Dùng khi bánh còn nóng sẽ ngon hơn