Dầu gấc có tác dụng phòng ngừa ung thư, ngăn ngừa mụn, chống lão hóa, chống rụng tóc… Bạn muốn có dầu gấc chất lượng tốt, phát huy hết các công dụng trên? Đừng mua ở ngoài, hãy tự làm với vài bước đơn giản mà Điện máy XANH sẽ hướng dẫn cụ thể cho bạn trong bài viết về cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà dưới đây.
Nguyên liệu làm dầu gấc
– Gấc
– Dầu thực vật, hoặc dầu dừa, dầu olive
– Chảo có lòng sâu
Cách làm dầu gấc
Cách làm dầu gấc nguyên chất vừa thơm vừa sử dụng lâu thì từ khâu chọn quả gấc để làm dầu bạn cần chú trọng chọn những quả gấc tròn, to, vỏ màu cam đỏ, gai nở đều, cầm nặng tay. Bắt đầu làm gấc, bạn cắt đôi quả, lấy thịt, bỏ vỏ.
Phần thịt gấc, bạn lấy tay tách phần thịt ra khỏi hạt, sau đó đem thịt gấc đi phơi trong khoảng 3 tiếng cho bề mặt thịt này se khô lại là được.
Đặt chảo lên bếp, cho phần thịt gấc đã phơi khô vào, thêm dầu thực vật hay dầu dừa bạn đã chuẩn bị vào, đun với ngọn lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đảo để hỗn hợp không bị cháy. Đun cho đến khi thịt gấc teo nhỏ lại thì bạn tắt bếp, để nguội dùng một cái rây lớn để tách dầu với thịt gấc đã teo nhỏ.
Đổ dầu vào những hủ thủy tinh và đậy kín nắp để giữ cho dầu gấc luôn thơm và dùng lâu hơn.
Xem thêm:
Cách làm nước mắm chua ngọt ngon
Cách rửa rau quả đúng cách không phải ai cũng biết
Tham khảo một số bếp giúp bạn làm dầu gấc dễ dàng hơn:
Bớt chút thời gian tự làm dầu gấc tại nhà chẳng khó với mẹo nhỏ là có được sản phẩm ưng ý, sao không làm bạn nhỉ. Nếu bạn có thêm lưu ý cho cách làm dầu gấc tốt hơn, hãy gửi ý kiến bình luận cho chúng tôi ngay nhé.
Siêu thị Điện máy XANH