Trứng cút lắc sa tế tỏi và lắc phô mai là hai món ăn vặt có hương vị độc đáo hấp dẫn mọi lứa tuổi. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thử ngay cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi, lắc phô mai cực ngon độc đáo nhé!
1 Cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi ăn vặt cực ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 trứng cút.
- 1 nhánh tỏi nhỏ.
- Sa tế.
- Dầu ăn, mắm, muối, bột điều,…
- Hành phi.
- Dụng cụ: Bếp, chảo, bát chén, đũa,…
– Khẩu phần ăn trên dành cho 3 người ăn.
– Dự kiến thời gian thực hiện món ăn trong vòng 30-45 phút.
Các bước thực hiện
Bước 1: Trứng cút đem luộc rồi bóc vỏ.
Mẹo bóc trứng cút nhanh, không bị nát
Khi luộc trứng bạn cho 1 muỗng muối và 2 muỗng giấm ăn vào nồi nước dùng và khuấy đều. Sau khi trứng chín thì bạn vớt trứng ra và cho vào 1 tô nước đá lạnh. Nước đá sẽ giúp trứng nhanh nguội và dễ bóc.
Ngoài ra, để dễ bóc vỏ hơn nữa thì khi trứng đã nguội bạn có thể cho trứng vào hộp nhựa cùng 1 ít nước rồi đóng nắp hộp lại cho kín và dùng tay lắc đều hộp.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và phi tỏi cho đến khi tỏi vàng và thơm thì vớt ra bát.
Bước 3: Tiếp đến bạn cho trứng vào chảo chiên vàng.
Bước 4: Làm nước sa tế để trộn
Bạn có thể mua sẵn sa tế tại siêu thị, chợ hoặc làm theo nước sa tế cách dưới đây:
Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cùng với 100 ml dầu ăn đun cho dầu nóng thì cho sả vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn cho tỏi vào đảo đều xào cho dậy mùi thơm mới cho ớt xay vào đảo đều, nêm nước mắm, đường, muối, bột điều rồi trộn đều nguyên liệu, xào khoảng 1 – 2 phút là tắt bếp.
Bước 5: Đem lắc trứng đều với sa tế và tỏi. Cho ra đĩa và cho hành phi lên trên. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với tương, xoài chua và rau răm.
2 Cách làm trứng cút lắc phô mai cực ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 trứng cút
- 100 g bột phô mai
- Bột xù
- Bột mì
- Trứng gà
- Dầu ăn
- Hành phi
- Dụng cụ: Bếp, chảo, bát chén, đũa,…
– Khẩu phần ăn trên dành cho 3 người ăn.
– Dự kiến thời gian thực hiện món ăn trong vòng 45 – 60 phút.
Các bước thực hiện
Bước 1: Trứng cút đem luộc rồi lột vỏ. Sau đó, lăn trứng qua bột mì khô rồi qua trứng gà rồi qua bột xù.
Bước 2: Tiếp đến bạn đem trứng cho lên chảo chiên vàng.
Bước 3: Đem lắc đều với bột phô mai. Cho ra đĩa và cho hành phi lên trên. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với tương, xoài chua và rau răm.
Yêu cầu thành phẩm: Trứng cút chiên vàng đều và phủ đều phô mai
Xem thêm:
- Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về chế biến nhanh, dễ
- Hướng dẫn cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua lạ miệng thơm giòn
- Cách làm đậu phộng da cá ăn vặt cực ngon, dễ làm
Trên đây là thông tin về cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi và lắc phô mai mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.