Lật tẩy những suy nghĩ chủ quan khi sử dụng lò vi sóng

Ngày nay, lò vi sóng là một thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình, đem lại sự tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày, giúp tiết kiệm thời gian trong việc hâm nóng thức ăn… Tuy nhiên, sự tiện lợi mà lò vi sóng mang lại có thể kèm theo sự nguy hại đối với sức khỏe chúng ta bởi những suy nghĩ chủ quan mà nhiều người vẫn hay làm trong quá trình sử dụng lò vi sóng.

Sử dụng lò vi sóng để hâm nóng sữa mẹ

Ngày nay, hầu như mọi người đều nhận thức rõ những tác dụng tuyệt vời của sữa mẹ đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh so với các loại sữa bột cho trẻ em có trên thị trường.

Nhiều bà mẹ có con nhỏ ngày nay thường có xu hướng hút sữa mẹ cho vào bình để vào tủ lạnh để dự trữ, khi nào cho bé bú sẽ lấy ra và cho vào lò vi sóng hâm nóng lại. Tuy nhiên, cách làm này đã vô tình thúc đẩy sự phát triển của các loại vi khuẩn có hại cho trẻ sơ sinh.

Sữa mẹ để lạnh và hâm nóng bằng lò vi sóng làm tăng sự phát triển vi khuẩn có hại
 

Nấu (hâm) bông cải xanh trong lò vi sóng

Bông cải xanh là một loại rau rất dễ chín nên để tiết kiệm thời gian nhiều người thường sử dụng lò vi sóng để nấu loại rau này. Hành động này vô tình đã làm mất đi một số chất dinh dưỡng có trong rau và làm mất tới 97% lượng chất chống oxi hóa có trong bông cải xanh.

Bông cải xanh nấu bằng lò vi sóng làm mất tới 97% chất chống oxi hóa
 

Rã đông trái cây bằng lò vi sóng

Trái cây đông lạnh ngày càng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều bà nội trợ. Việc đông lạnh trái cây giúp bảo tồn các chất dinh dưỡng cũng như mùi vị của chúng trong một thời gian dài. Khi nấu ăn, nhiều bà nội trợ thường có thói quen cho thực phẩm đông lạnh vào lò vi sóng để rã đông một cách nhanh chóng nhưng thói quen này lại vô tình làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình. Theo một nghiên cứu của Nga, việc rã đông trái cây đông lạnh bằng lò vi sóng làm chuyển đổi glucoside lợi và galactaside thành chất gây ung thư. Do đó, trái cây đông lạnh tốt nhất bạn chỉ nên rã đông ở nhiệt độ phòng.

Rã đông trái cây đông lạnh bằng lò vi sóng làm hình thành chất gây ung thư
 

Dùng lò vi sóng rã đông thịt

Cũng giống như trái cây đông lạnh, thịt đông lạnh cũng thường được các bà nội trợ rã đông nhanh chóng bằng cách cho vào lò vi sóng. Thói quen này ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến hương vị và làm thất thoát các chất dinh dưỡng có trong thịt. Thông thường khi chúng ta rã đông thịt bằng lò vi sóng thì cạnh của miếng thịt sẽ bắt đầu chín trong khi phần bên trong miếng thịt vẫn còn đông cứng. Ngoài ra, một nghiên cứu của Nhật đã chỉ ra rằng các loại thịt khi cho vào lò vi sóng trên 6 phút sẽ mất đi một nửa lượng vitamin B12 có trong thịt. Do vậy chỉ nên rã đông từng ít thịt một lần và trong thời gian càng ngắn càng tốt.

Rã đông thịt bằng lò vi sóng làm mất chất dinh dưỡng trong thịt
 

Sử dụng màng bọc thực phẩm quá thường xuyên

Khi hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng nhiều người thường có thói quen bọc thức ăn lại bằng một lớp nhựa bọc thực phẩm để tránh tình trạng món ăn bị khô sau khi hâm trong lò vi sóng. Tuy nhiên khi chúng ta làm nóng thực phẩm có màng bọc nhựa trong lò vi sóng sẽ có nguy cơ tạo ra các chất gây ung thư, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và cả gia đình.

Bọc thức ăn bằng màng nhựa khi cho vào lò vi sóng sẽ tạo ra các chất gây ung thư

Sử dụng lò vi sóng giúp cuộc sống hàng ngày trở nên tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều tuy nhiên cần chú ý hơn đến những điều tưởng chừng như đơn giản trong quá trình sử dụng vì nó có thể gây hại cho bạn và người thân. Bạn có mắc phải những sai lầm nào khi sử dụng lò vi sóng như chúng tôi nêu ở trên không? Nếu có hãy nhanh chóng loại bỏ những thói quen nguy hiểm này ngay nhé! 

DienmayXANH.com