Lột trần những thói quen sai lầm khi sử dụng lò nướng

Lò nướng là dụng cụ nấu nướng khá đa năng nhưng vẫn còn mới mẻ nên rất nhiều người vẫn có những thói quen sai lầm khi sử dụng lò nướng, vừa dễ gây hỏng hóc cho thiết bị vừa lãng phí, không phát huy được tối đa công dụng.
 

Không hâm nóng lò
 

Hâm nóng lò để khử hết mùi còn đọng lại

Nhiều người vẫn có thói quen sử dụng lò nướng ngay mà không hâm nóng lò. Làm nóng lò trước khi dùng là điều bắt buộc, vừa để khử các mùi còn đọng lại bên trong vừa để đạt được hiệu quả nấu nướng tốt nhất. Hãy khởi động lò và thiết lập mức nhiệt độ khoảng 180 độ C ít nhất 10 phút trước khi sử dụng.

Cửa lò không khô ráo
 

Không để cửa lò bị ướt tránh bị nứt vỡ

Lò nướng khi sử dụng đặc biệt chú ý không để nước vung vẩy vào phần cửa lò bằng thủy tinh. Lớp vỏ thủy tinh này khi lò hoạt động ở điều kiện nhiệt độ cao nếu tiếp xúc với nước rất dễ bị  giãn nở và dẫn đến nứt vỡ.

Thực phẩm đặt quá sát nhau
 

Thực phẩm nên đặt cách nhau ít nhất 1cm

Đa số các lò nướng đều được trang bị quạt đối lưu, giúp cho nhiệt trong lò tiếp xúc đều, thế nhưng bạn không nên lạm dụng quá mức điều này, nên đặt các khối thực phẩm cách nhau chừng 1cm để hơi nóng có đủ khoảng trống luân chuyển và làm cho thực phẩm chín đều hoàn toàn.

Luôn theo sát 100% công thức nấu nướng
 

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với lò nướng của bạn

Các thông số nhiệt độ, thời gian trong các công thức nấu nướng luôn chỉ ở chừng mức tương đối do thực tế các lò nướng khác nhau luôn có mức nhiệt độ tiêu chuẩn khác nhau, chưa kể đến nhiệt độ của lò nướng cũng có thể chênh lệch. Bạn cần phải phán đoán, điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng đang sở hữu để có được thành phẩm như ý muốn. Ngoài ra, sau mỗi lần nấu nên ghi chép lại thời gian và nhiệt độ nấu mỗi món để rút kinh nghiệm cho lần nấu sau.

Bảo dưỡng không đúng cách

Vệ sinh đúng cách để giữ tuổi thọ của lò nướng

Qua quá trình sử dụng, dầu mỡ hoặc gia vị có thể văng lên những vị trí khó lau chùi và chúng ta thường lờ đi hoặc lau chùi sơ sài không đúng cách…. Để làm sạch, bạn đặt vào lò một chén nước chanh hoặc giấm, điều chỉnh nhiệt độ lò ở mức trung bình trong khoảng 5 phút, như vậy sẽ làm bong tróc các mảng bám và khử mùi thức ăn trong lò.

Sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ giữ tuổi thọ và tận dụng hết công dụng của lò nướng. Hãy cùng chia sẻ những kinh nghiệm dùng lò nướng của bạn với Điện máy XANH và các bạn đọc khác nhé!

Siêu thị Điện máy XANH