Có nhiều cách rã đông thịt, cá như ngâm nước nóng, rã bằng lò vi sóng… tuy nhiên nếu nhà không có lò vi sóng, không muốn thịt bị đổi màu, bạn vẫn có mẹo để rã đông thịt nhanh. Cách làm thế nào? Cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Rã đông bằng nước thường tốn nhiều thời gian và khiến thịt bị đổi màu

2 nồi nhôm đáy bằng phẳng (hoặc dùng nồi inox cũng được).

– Bước 1: Đổ ít nước vào 1 chiếc nồi, nồi còn lại để không.

– Bước 2: Úp ngược nồi không lại, rồi đặt miếng thịt lên trên (thịt đặt trong túi đựng nhé). Sau đó lấy nồi có nước đè lên.

– Bước 3: Tuỳ theo độ dày – mỏng của miếng thịt mà bạn có thể đợi từ 5 – 15 phút để hoàn thành việc rã đông.

Công thức này dùng nguyên lý dẫn nhiệt của kim loại cộng với trọng lượng nước ép xuống, giúp cho hơi lạnh thoát ra nhanh.

Hơn hết cách rã đông này còn giúp thịt của bạn không bị đổi mùi vị hay mất dinh dưỡng và màu sắc như khi rã đông bằng nhiệt.

Lưu ý:

– Mẹo thực hiện theo nguyên lý dẫn nhiệt của kim loại nên dùng nước lạnh hay nóng cũng không ảnh hưởng đến thời gian rã đông.

– Khi bảo quản, bạn nên cắt thịt, cá thành miếng vuông, bằng phẳng thì việc rã đông kiểu này mới dễ dàng và tiết kiệm thời gian.

Chỉ cần vài phút với 2 chiếc nồi sẵn có trong nhà là bạn đã có thể rã đông thịt, cá nhanh mà không cần dùng đến lò vi sóng rồi.

Hãy thử ngay phương pháp mới lạ này và cho chúng tôi biết kết quả bên dưới nhé!

Chúc các bạn thành công!

Siêu thị Điện máy XANH

Mẹo rã đông thịt, cá cực nhanh và đơn giản chỉ bằng 2 cái nồi