Những phương pháp kéo dài tuổi thọ nồi áp suất

Nồi áp suất giúp bạn nấu món ăn nhanh hơn, tiết kiệm nhiên liệu hơn mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của món ăn. Và để cho nồi áp suất được sử dụng lâu dài, bạn cần tuân theo những nguyên tắc sau đây.

Không đun khi trong nồi không có nước

Nếu trong nồi không có nước mà bạn vẫn tiếp tục đun sẽ gây hại đến roong cao su và các bộ phận khác, và có thể gây cháy nổ nồi áp suất. Và cũng nhớ rằng, nồi áp suất chỉ thiết kế để ninh hầm, không được dùng nồi áp suất để chiên rán.

Không nên nấu quá nhiều thức ăn

Nguyên liệu, nước và gia vị cần phải sử dụng không vượt quá giới hạn, dễ làm nghẹt van áp suất, rất nguy hiểm. Khi chế biến các món thịt, chỉ cho nước và thịt ngập không quá ¾ chiều cao nồi. Nấu cơm thì không vượt quá 2/3 còn cháo và súp thì không vượt quá ½ chiều cao nồi.

Không sử dụng dầu, rượu hoặc cồn để nấu ăn

Các loại nguyên liệu như dầu và rượu dễ sinh ra bọt khí không an toàn cho nồi. Còn nếu sử dụng nguyên liệu có chất dính cao như canh khoai mỡ, canh khoai tím thì bạn nên sử dụng nồi loại khác sẽ an toàn hơn.

Không di chuyển nồi khi đang nấu

Trong quá trình nấu, nếu bạn mở nắp nồi, tháo van áp suất hay lắc mạnh nồi có thể gây ra nguy hiểm vì khi đó khí hơi sẽ phụt ra ngoài. Tốt nhất bạn nên giữ nguyên nồi trong quá trình nấu, còn nếu không chỉ được di chuyển nồi một cách nhẹ nhàng.

Chỉ mở nắp nồi khi nồi đã xả hết áp suất

Chỉ khi nào nồi đã xả hết lượng áp suất bên trong thì mới an toàn, lúc đó bạn mới được mở nắp nồi.

Lau rửa vệ sinh nồi áp suất

Việc vệ sinh nồi là rất quan trọng để sử dụng nồi được lâu dài. Sau mỗi lần nấu ăn, cần cọ rửa sạch sẽ để loại bỏ hết cặn, thức ăn bám trong nồi để tránh cho nồi bị ăn mòn, hư hỏng.

Nồi áp suất là một vật dụng giúp bạn nấu nướng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Vì thế, cần phải biết sử dụng đúng cách để tăng tuổi thọ cho nồi.

DienmayXANH.com