[Video] Cách làm bánh quy chocolate chip bằng chảo chống dính

Chỉ với một chiếc chảo chống dính và nguyên liệu dễ tìm, bạn có tin mình có thể làm được những chiếc bánh quy mà không cần lò nướng?

Thời gian thực hiện món bánh quy chocolate chip

– Sơ chế: 20p

– Chế biến: 25p

Bánh quy chocolate thơm thơm, giòn giòn, béo ngậy rất thích hợp nhâm nhi cùng gia đình trong những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 3 – 4 người ăn.

►

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh quy bằng chảo chống dính

– 165 g bơ nhạt ( để mềm ở nhiệt độ phòng)

– 50 g đường trắng

– 100 g đường nâu (nếu không có đường nâu thì thay bằng 80 g đường trắng)

– 2 quả trứng gà

– 1 muỗng cà phê va ni nước

– 300 g bột mì đa dụng

– 1/2 muỗng cà phê baking soda

– 1/4 muỗng cà phê muối

– 150 g chocolate chips

– Chảo chống dính, muỗng, giấy nến, tô, rây bột…

Cách làm bánh quy bằng chảo chống dính

Bước 1: Rây mịn bột mỳ vào 1 cái tô lớn, sau đó trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê baking soda.

Bước 2:  Dùng cây đánh trứng đánh đều 165 g bơ lạt với 100 g đường nâu và 50 g đường cát trắng cho hoà quyện. Sau đó, thêm vào 2 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê vani nước vào trộn đều.

Bước 3: Lần lượt rây bột vào hỗn hợp bơ trứng và trộn đều.

Bước 5: Trộn chocolate chip vào bột. Sau đó, vo bột thành từng viên nhỏ rồi đặt lên chảo có lót giấy nến rồi ấn dẹp viên bột.

Bước 6: Rán 1 mặt trong khoảng 10 phút sau đó lật mặt lại rán thêm 10 phút nữa.

Bánh sau khi nướng bằng chảo chống dính, các bạn lấy ra để nguội. Bánh còn nóng sẽ hơi mềm nhưng khi nguội sẽ cứng và giòn hơn.

Xem thêm: 

• Cách làm bánh táo hoa hồng đẹp mắt, ngon miệng
• Cách làm bánh bao hoa hồng lạ mắt thơm ngon dễ làm

Bạn thấy không đâu cần dùng lò nướng, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, một chút công sức và biến tấu trong khâu chế biến là bạn đã có những chiếc bánh quy thơm ngon nướng bằng chảo chống dính rồi. Chúc các bạn thành công!

Siêu thị Điện máy XANH