[Video] Cách làm bữa cơm chay thanh tịnh, đơn giản bằng lò vi sóng

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu thành những món ăn chay rất ngon và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng bắt tay vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện một bữa cơm chay đẹp mắt, ngon miệng bằng lò vi sóng nhé!

Thời gian dự tính chế biến bữa cơm chay:

– Thời gian chuẩn bị: 30 phút.

– Thời gian chế biến: 25 phút.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 2 người ăn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị thực hiện bữa cơm chay

• 1/2 chén gạo.
• 220 gr nấm rơm.
• 2 miếng đậu hủ non.
• 5 gr rong biển.
• 100 gr hành baro.
• 50 gr bắp cải trắng.
• 50 gr bông cải xanh.
• 1 củ cà rốt.
• Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, đường,…
• Dụng cụ: Bếp, tô thủy tinh (loại cho vào được lò vi sóng), thìa, lò vi sóng,…

Các bước chế biến bữa cơm chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Gạo các bạn vo sạch.

– Nấm rơm bạn rửa sạch, cắt thành làm đôi.

– Đậu hủ non cắt miếng vừa ăn.

– Bắp cải, bông cải xanh, cà rốt bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Hành baro bạn rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu cơm:

– Bạn cho gạo vào tô thủy tinh, thêm 1 chén nước, quay 9 phút công suất cao.

– Sau đó bạn dùng muỗng hoặc đũa đảo đều cơm.

Bước 3: Nấu nấm kho trứng non:

– Bạn cho 200 gr nấm rơm vào tô thủy tinh, thêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước.

– Bạn đảo đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.

– Bạn cho vào lò vi sóng quay 2 phút.

– Bạn lấy ra khỏi lò và cho vào 1 miếng đậu hủ non đảo đều, sau đó quay thêm 3 phút.

– Thêm vài lát hành boa rô, vậy là hoàn thành rồi.

Bước 4: Nấu canh rong biển:

– Bạn cho vào tô thủy tinh 1 miếng đậu hủ non, 5 gr rong biển, 2 chén nước, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò quay 2 phút.

– Khi đủ thời gian, bạn cho thêm 20 gr nấm rơm, 2 muỗng canh hạt nêm chay, đảo đều và quay thêm 1 phút.

– Sau đó bạn thêm vài lát hành bao rô là hoàn thành rồi nè.

Bước 5: Nấu rau củ hấp:

– Bạn cho bắp cải trắng, bông cải xanh, cà rốt vào tô thủy tinh, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò quay 2 phút.

– Khi đủ thời gian, bạn cho ra dĩa, vậy là hoàn thành rau củ hấp rồi.

Hoàn thành:

Bạn dọn cơm, nấm kho trứng non, canh rong biển, rau củ hấp ra và mời gia đình thưởng thức bữa ăn chay cực ngon thôi nào!

Lưu ý dành cho bạn:

– Bạn có thể tìm mua hạt nêm chay tại tạp hóa hoặc siêu thị

– Bạn có thể ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.

Xem thêm:

• Một số món chay ngon: Tại đây
• Cách ăn chay đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ăn chay đúng cách.
• 5 món chay thơm ngon dễ làm với đậu hũ.
• Cách làm món nem chay cho mâm cỗ.

Chúc các bạn thành công!