[Video] Cách làm dâu tây sô cô la siêu dễ thương cho ngày Noel

Noel đang gần kề, bạn đã có ý tưởng nào hay cho ngày này chưa? Điện máy XANH sẽ mách bạn làm dâu tây nhúng sô cô la trang trí cực kỳ dễ thương, thích hợp làm quà tặng cho ngày lễ lớn trong năm nhé!

►

Nguyên liệu:

– 400 g dâu tây.

– 150 g sô cô la đen nguyên chất.

– 150 g sô cô la trắng nguyên chất.

Dụng cụ thực hiện:

– Que nhọn, có thể dùng tăm hay que nướng thịt.

– Nồi, chén, bếp.

Nguyên liệu trên làm cho: 4 người ăn.

Thời gian dự tính thực hiện: 40 phút.

Cách làm dâu tây nhúng sô cô la:

– Chọn loại dâu tây đá, trái tròn, đẹp, tươi, cứng, hơi chua chua sẽ làm sô cô la nhúng ngon hơn là dâu ngọt mềm. Ngâm dâu với muối, rửa sạch dâu, để ráo.

– Giữ nguyên cuống dâu, dùng que nhọn xiên từ phần cuống lên (hình 2, 3).

– Bắc một nồi nước sôi, cho sô cô la vào đun chảy. Lưu ý không để nước dính vào sô cô la.

– Đun đến khi sô cô la hoá lỏng như hình thì tắt bếp.

Sô cô la nguyên chất sẽ dễ đun lỏng hơn sô cô la pha trộn bột, nếu thấy sô cô la quá đặc thì bạn cho thêm bơ lạt (bơ phe hay còn gọi là bơ động vật), không cho bơ thực vật (margarine).

– Nhúng đầu dâu tây vào chén sô cô la, lưu ý tránh để cuống dâu tây dính sô cô la (hình 1).

– Cắm dâu tây sô cô la lên miếng xốp hay miệng chai để sô cô la khô (hình 2). Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để sô cô la mau đông cứng hơn.

– Phần sô cô la dư bạn cho vào túi bắt kem, cột kín miệng túi (hình 3, 4).

– Tương tự, bạn cũng đun lỏng phần sô cô la trắng. Nhúng dâu tây vào sô cô la trắng và để khô.

– Cắt nhỏ đầu túi bắt bông kem, lấy sô cô la trắng trang trí lên dâu tây đen và ngược lại.

– Để khô sô cô la tự nhiên hay cho vào tủ lạnh để sô cô la nhanh đông.

Thành phẩm

Xem thêm:

• Tổng hợp công thức 10 món ăn cực ngon, hấp dẫn không thể thiếu cho ngày lễ Giáng Sinh.
• Cách làm bánh quy gừng cho lễ Giáng sinh.
• Cách làm kẹo dẻo Marshmallow cho mùa Giáng Sinh.

Là ngày lễ lớn trong năm, nên các món ăn Noel luôn được đầu tư kỹ càng về sắc, hương, vị. Chỉ cần bỏ một chút công sức nhỏ, bạn sẽ có được món ngọt mang không khí vui tươi, ngập tràn tình yêu của một ngày lễ thật tuyệt vời. Chúc các bạn đón Giáng Sinh vui vẻ!