[Video] Cách làm kẹo dẻo Marshmallow cho mùa Giáng Sinh

Lại một mùa Giáng Sinh nữa lại đến, đây cũng là lúc các bạn có thể tự tay vào bếp làm những món ăn ngon để chiêu đãi bạn bè, gia đình mình. Hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn làm kẹo Marshmallow cực kỳ đơn giản nhưng hấp dẫn cho mùa Noel này nhé!

Thời gian dự tính thực hiện kẹo dẻo Marshmallow:

Chuẩn bị, sơ chế và chế biến: 30p.

Kẹo dẻo Marshmallow nhai dẻo dẻo, dai dai, thơm thơm mùi vani và đặc biệt mang vị đắng đắng, ngọt ngọt của cacao, ăn rất thích mà không bị ngán.

Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 3 – 4 người ăn.

►

Nguyên liệu và dụng cụ làm kẹo Marshmallow 

– 75 ml nước lọc.

– 120 g si rô bắp (mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh).

– 150 g đường.

– 20 g gelatine đun chảy.

– 1 muỗng cà phê vani nước.

– 20 g bột ca cao.

– 1 muỗng cà phê vani nước.

– Máy đánh trứng, tô, nồi, bếp, dao, khuôn bánh,…

Cách làm kẹo Marshmallow 

Bước 1: Hòa tan đường với 75 ml nước lọc rồi thêm 120 g si rô bắp vào nấu sôi lăn tăn.

Bước 2: Cho hỗn hợp ra tô thêm 20 g gelatine đun chảy, 1 muỗng cà phê vani nước, 20 g bột ca cao vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên gấp đôi.

Bước 3: Rắc 1 lớp bột ca cao lên khuôn bánh.

Bước 4: Đổ thật nhanh hỗn hợp kẹo vào khuôn. Sau đó cho vào tủ lạnh tối thiểu 2 tiếng.

Bước 5: Rắc bột ca cao lên kẹo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Cuối cùng lăn kẹo qua 1 lớp bột ca cao nữa là có thể dùng được rồi.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món tráng miệng tuyệt ngon để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình rồi.

Xem thêm:

• Tổng hợp công thức 10 món ăn cực ngon, hấp dẫn không thể thiếu cho ngày lễ Giáng Sinh.
• Công thức chi tiết cách làm bánh Cupcake nón Noel cho mùa Giáng Sinh.
• Cách làm bánh quy gừng cho lễ Giáng sinh.

Món kẹo Marshmallow cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng 1 ly ca cao nóng hổi. Chúc các bạn thành công!