Làm bánh gạo cay Hàn Quốc siêu ngon siêu cay cho đông này thêm ấm áp

Từng nghe đến món tteokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc thơm ngon, cay nồng, bạn rất muốn nếm thử hương vị của nó? Vậy hãy lăn vào bếp và tự mình chế biến món ăn này cho ngày đầu đông nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm bánh gạo cay

• 500 gr bánh gạo (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc) chi tiết cách làm tại đây.
• 1/2 củ hành tây, cắt lát nhỏ.
• 3 miếng chả cá – 1/2 hành lá, cắt nhỏ.
• 3 quả trứng luộc.
• 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương.
• 3 muỗng canh siro bắp.
• 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng.
• 2 tép tỏi, băm nhỏ, 1/5 chén nước cá cơm khô.
• 1/2 muỗng café hạt mè.
• Dụng cụ: Tô, bếp, muỗng, đũa, chảo chống dính…,

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc:

Bước 1: Làm nước sốt:

– Bạn đặt một cái chảo lên bếp, cho tỏi, ớt bột, đường, nước tương, siro bắp, rượu trắng, tương ớt, nước cá cơm khô vào chảo, đun nóng nước sốt với ngọn lửa vừa.

– Đảo đều tay để các gia vị hòa tan với nhau trong 3 phút.

Bước 2: Sau 3 phút, cho bánh gạo vào chảo và tiếp tục để thêm 10 phút trên lửa nhỏ liu riu.

Bước 3: 

– Sau đó, bạn cắt hành lá, mỗi phần dài hơn 1cm cho vào chảo.

– Cho thêm trứng luộc vào và trộn lên để các thành phần thấm gia vị đều hơn.

Cuối cùng khi món ăn đã chín, bạn cho ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức ngay nhé.

Xem thêm: 

– Chi tiết công thức cách làm bánh gạo Hàn Quốc Tokbokki dẻo, mềm.

– Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc cực đơn giản ăn hoài không ngán.

– Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon ngất ngây.

Tokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc, món ăn cực thích hợp vào mùa đông, nếu món lẩu bạn đã quá quen, hãy nấu tteokbokki – bánh gạo cay đổi thực đơn cho gia đình bạn nhé. Bạn còn biết nhiều món ăn siêu cay siêu ngon khác, chia sẻ với chúng tôi nhé!

Chúc các bạn thành công!