[Video] Cách làm canh sườn hầm hạt sen bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Canh sườn hạt sen có vị ngọt lành và thanh mát, sẽ là một món ăn ngon cho gia đình bạn quây quần bên mâm cơm gia đình. Cùng vào bếp với Điện máy XANH làm món canh sườn hầm hạt sen bổ dưỡng, thơm ngon này nha.

 Thời gian dự tính chế biến món canh sườn hạt sen:

– Thời gian chuẩn bị: 15 phút.

– Thời gian chế biến: 30 phút.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 3 – 4 người ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh sườn hạt sen

• 300 gr sườn non.
• 100 gr hạt sen tươi.
• 50 gr cà rốt.
• 50 gr bông cải xanh.
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, thìa, đũa,…

Các bước chế biến món canh sườn hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Sườn non bạn chụng với nước sôi sau đó rửa sạch để ráo.

– Hạt sen bỏ tim sen cho khỏi đắng, sau đó rửa sạch, để ráo.

– Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt hình tùy thích miếng nhỏ vừa ăn.

– Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Hầm sườn:

Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước nấu sôi rồi cho sườn đã chụng xơ, 1 vài rẽ ngò vào hầm 15 phút ở lửa vừa.

Bước 3: Nấu canh: 

– Khi hầm sườn đủ thời gian, bạn thêm hạt sen, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, sau đó hầm thêm 10 phút ở lửa vừa.

– Sau khi hạt sen đã mềm, bạn thêm cà rốt, bông cải xanh vào hầm thêm khoảng 2 – 3 phút sau đó tắt bếp thêm ít tiêu và hành ngò vào.

Bạn dọn ra và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách làm chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng.
• Cách làm tôm thịt viên bọc trứng lòng đào thơm ngon khó cưỡng.
• Cách làm cơm thăn bò rong biển sốt tương bổ dưỡng dễ làm tại nhà.

Tham khảo một số chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH” data-productperline=”3″>

Chúc các bạn thành công!